¡Qué delicia! Como siempre, cuando los panecillos recién horneados pasan directamente del horno a la mesa. El ingeniero Helge Pahl, gerente de Heinen Freezing GmbH & Co. KG, de Varel, explica el proceso al que se someten los productos: «Los productos de panadería o las piezas de masa se congelan, por ejemplo, en un congelador en espiral arctic a10. El resultado es que los consumidores pueden disfrutar en cualquier momento de panecillos crujientes y recién salidos del horno».

El par necesario para el congelador en espiral lo proporcionó un reductor planetario de la serie P de SEW-EURODRIVE GmbH & Co. KG, de Bruchsal. Con once tamaños, la serie cubre un rango de par de 25 a 630 kNm y, por lo tanto, es indispensable en aplicaciones donde se deben mover masas considerables a bajas velocidades. Entre los sectores de aplicación de estos grandes reductores planetarios se encuentran, además de la ingeniería de procesos, la minería, la construcción hidráulica y la tecnología de transporte de carga general.